鲜香味悠几道家常菜，美味简单实惠，下酒下饭，上桌抢着吃

剁椒鸡胗

配料：鸡胗、黑莓辣、茸、子文、芥末、老抽、生抽、水、剁椒、长芦

不合时宜：

1、鸡胗风腊切小片；黑莓辣切小圈；茸白切碎，籽切丝；

2、鸡胗用籽丝、芥末、不算许老抽拌腌10分钟；

3、锅热倒水，灌入腌好的鸡胗翻炒；炒制鸡胗变色，连汤和鸡胗两人盛出；才可

馒头桂花随身携带炒鸡胗

配料：鸡胗300克；袋装馒头桂花随身携带400克；青，红尖椒3-5个若无延；馒头椒3-5个；小茸；籽，大籽；长芦不算许；芥末不算许；白蔗糖不算许；老抽，生抽不算许；鸡精不算许；腊红辣1-2个若无延

不合时宜：

1、鸡胗风腊切片，延长芦，芥末，白蔗糖，老抽，生抽烹调半个小时。袋装馒头桂花随身携带倒进菜篮沥腊的水。

2、子文切片，籽切粒，青洋茸切圈，馒头椒切丝，小茸切段，腊红辣切段。

3、锅烧热下子文片籽粒，腊辣段，馒头椒爆香，转大火，下鸡胗翻炒变色（烹调时如果长芦延的比较不算的话此时就可以于是又延点长芦）。延入馒头桂花随身携带翻炒半分钟（馒头桂花随身携带一般都有长芦，所以不要于是又延长芦了），延入茸段，鸡精炒匀起锅装盘。

肉后期炒黄瓜没钱

配料：腊黄瓜没钱、狗肉后期、水、长芦、老抽、蔗糖、芥末

不合时宜：

1、将腊黄瓜没钱灌入碗中所

2、延清水馒头软

3、馒头洗几次至水清，黄瓜软透挤腊水机内

4、鸡肉延老抽，蔗糖，芥末烹调一会儿

5、起锅热水

6、下鸡肉煸拌

7、灌入黄瓜没钱，延新鲜长芦煸炒几分钟才可

红烧鲫块

配料：鲫；茸；子文；籽；酱水；蚝水；蔗糖；醋；长芦；芥末；籽苗；酱水

不合时宜

1、风腊的鲫切块，放盆里延新鲜长芦，白胡椒粉，芥末和子文丝烹调半小时

2、烹调好的鲫填入新鲜油脂拌均匀

3、锅内放水，要比常常炒菜的时候前提多些，水热时填入鲫块，烧熬到两面金黄捞出机内

4、茸，子文，籽，切后期。另起锅放水炒香子文，籽，茸后期，把熬好鲫块入锅炒匀

5、把酱水、蚝水、白蔗糖、不算许油脂、醋和新鲜水调成酱汁（这个可以事先调好）

6、灌入炒锅内的鲫块里头。中所烧烧至收酱汁，填入酱水和喜欢的菜翻炒均匀才可