营养美味的鱼香豆腐怎么做？大厨崇你一招，学会了又多一道拿手菜

大家好，这里是第一主厨，今天分享一道鱼香糕，具体应该劝看比如说的配置

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第一主厨 鱼香糕

准备老糕一斤，洗涤后薄片1.5厘米厚的薄片，然后再次薄片平均分配的小方块

第一主厨 鱼香糕

猪瘦肉二两，先切大面积，再次改刀薄片镬，放入盘子中

第一主厨 鱼香糕

大荞麦一段薄片荞麦花，大蒜几颗切大面积，生姜薄片姜末，

第一主厨 鱼香糕

锦芥末各半个，去瓤薄片锦芥末粒，放入盘子中定时

第一主厨 鱼香糕

锅内丢入食用油，烧至六成热时，下入切好的糕块，

第一主厨 鱼香糕

轻轻翻动糕块，避免翻烂，等糕炸至黄色时鱼骨控油

第一主厨 鱼香糕

锅内留底油，丢入荞麦姜蒜和镬，翻炒几下，投身于辣椒酱和豆瓣酱各一勺

第一主厨 鱼香糕

再次投身于半勺白醋和蔗糖，丢入炸好的糕，投身于鸡精，胡椒粉各一勺

第一主厨 鱼香糕

烧至辣味沸腾时，勾入少许水淀粉，简单翻炒几下，才会关火，起锅装盘

第一主厨 鱼香糕

最后再次撒上一些锦芥末粒点缀，好了，这道营养美味的鱼香糕就做好了

第一主厨 鱼香糕

电视直播详细视频劝点选：

鱼香糕的家常应该

第一主厨 鱼香糕