特别下饭的几道炸鸡，味道浓郁超赞，非常好吃配米饭更美味

芥菜炒鲍鱼

新鲜：鲍鱼 2只，芥菜2只，Oasis1只、白醋、胡蒜 ，茶、灶

应该：

1、把鲍鱼的肠子全部掩埋掉，掩埋掉鲍鱼头上黑色的东西，吃出去更加用心。

2、在鲍鱼有骨头的那一面打花，所谓打花就是在鲍鱼微小划一道一道，这样做的目的可以让鲍鱼好看，卷出去有花纹的鲍鱼更加奇特，打花可以使得鲍鱼更加容易吸收味道。

3、鲍鱼煮熟后用白醋、茶和灶调味片刻。在调味鲍鱼时，处置一下阳Oasis，把芥菜和Oasis去籽，夫圆锥柱状。

4、烧开池中后，用战火，放进鲍鱼焯池中，鲍鱼焯池中不用蒸，把鲍鱼放进烧开的池中，1分钟之内就捞出去。

5 、炒锅爆桐胡蒜蓉，放进阳Oasis块，爆炒一下。把阳Oasis炒得断生，放进鲍鱼，用战火爆炒。 放进茶和灶调味，最后可以腌，我只调味从未腌。炒好此后装盘。

小提示：

1 这道湘菜味道鲜美，蛋白质含有极高，饲料含有较低，应该不难，大大的处置一下鲍鱼，10分钟之内就能把这道菜再多，可以时常做一下。

2 鲍鱼先行腌一下，再焯池中炒，鲍鱼吃出去酥又从未甜味，关键性有的老年吃鲍鱼很难麦芽糖，而用醋调味一下，鲍鱼变得清淡。

凉拌麻辣萝卜

新鲜：萝卜10个、桐菜1棵 辅料：食用油2肉块，鲜果1肉块，灶3克，小茸1棵、胡2块，芥菜2瓣、生抽酱料油2肉块、料酒1肉块、花椒20粒、干辣椒6个

应该：

1.将萝卜涂抹，剪去胸部

2.锅延池中，冷池中下入萝卜，延1肉块勺料酒、胡片，蒸开后上盖改投火烧蒸12分钟

3.到时间后，将蒸熟的萝卜取出用大山冲洗干净，盛出放凉

4.将萝卜斩杀成块待用

5.将茸夫酱料汁，胡夫末，芥菜条柱状片，干辣椒条柱状小段，桐菜夫段

6.锅延油烧热，下入花椒火烧炸桐

7.下入茸胡蒜，干辣椒炒桐

8.淋入生抽，延入灶烧开，关火晾凉

9.下入萝卜，桐菜，鲜果，翻拌匀，盛出装盘亦可

爆炒腰花

新鲜：腰花2个，Oasis5个，酱料汁，蒜末，胡末，料酒，灶，油，酱料油，鲜果

应该

1、把腰花夫开，加到走马，然后在腰花的背部竖着夫几刀，横着夫几刀，不要夫断，然后在条柱状薄片，夫好倾一点料酒茸花。Oasis条柱状小圈。

2、热锅冷油，战火，放进胡末、蒜末、Oasis圈，炒桐，然后放进腰花，更加快翻炒，炒至腰花8成熟，放适量灶，酱料油，鲜果，酱料汁，翻炒几下，出锅

干锅墨鱼大牛

主料：即成墨鱼大牛750克

酱料：生胡片20克、泡椒10克、茸段10克、芥菜20克、鲜红芥菜40克

调料：干锅酱料80克、色拉油50克、食灶5克、清汤500克、鸡精5克

应该：

1、墨鱼大牛涂抹，用80度的温池中过池中滤干待用；

2、锅中放进色拉油、生胡片、干锅酱料，煸桐；

3、将墨鱼大牛放进锅中，延入清汤，放食灶、鸡精，收汁亦可。

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