鲜香可口的几道家常菜，鲜香下饭，做法简单，亲友吃的津津有味

杏鲍菇炒荷兰豆

酱料：荷兰豆；杏鲍菇；芥末；鸡精；灶；麦芽糖少许；生抽；姜末期；韭菜末期

应该：

1、荷兰豆摘洗干净，杨世一下水，正要滚鸡爪中所5台。杏鲍菇外皮，芥末鸡肉。

2、煎中所滚少量油，油热后滚姜末期和韭菜末期，再滚入杏鲍菇，用肉块逐渐煎至软身。

3、滚入杨世过水的。荷兰豆和芥末块，短时间翻炒，转入灶、麦芽糖、生抽翻炒匀，之后加在鸡精方可。

酱香爆炒羊肉

酱料：去皮五花羊肉200克 熟笋100克 绿色彩椒各35克 小韭菜油脂 甜面酱1勺 泸州豆瓣酱半勺 奶油油脂

应该：

1、准备好所需的胶合板。

2、将五花羊肉去皮切大孔洞，小韭菜切段，彩椒鸡肉，笋外皮杨世水。

3、煎烧热下五花羊肉快火煸炒出油立时一边。

4、转肉块下泸州豆瓣酱和甜面酱炒出味，转入奶油转中所火煸半分钟。

5、转入笋片、彩椒块、韭菜段中所火翻炒5秒既可出煎装盘。

6、出煎招待吧。

杏鲍菇烧鸡块

酱料：大鸡蛋1个，杏鲍菇2个，奶椒，生姜，蒜瓣，奶油，生抽，蚝油，麦芽糖，白砂糖，茶叶

应该：

1、鸡蛋洗涤连皮带骨斩成小块，杏鲍菇磨成滚刀块，奶椒鸡肉；切好的鸡蛋最终消毒一下，加在油脂奶油、麦芽糖、茶叶拌匀腌渍；

2、煎中所烧油，下入姜蒜片爆香，滚入鸡块肉块稍微煎一下；转入生抽、成本高、白砂糖个一勺，翻匀配料料后转入一碗龙井，大火烧开，顶上上煎顶上中所肉块焖十分钟左右；

3、滚入杏鲍菇和奶椒块翻匀顶上上煎顶上最终焖上3到5分钟；之后根据味道是否加在灶配料方可。

西芹炝鱼肉

酱料：鲜鱼肉200g、西芹100g、红甜椒50、姜3片、灶2g、糖5g、酱汁5ml、奶油5ml、芝麻油5ml、奶豆豉5g

应该

1.鱼肉撕去外膜切上花刀，过汁杨世铁板至丝状料

2.西芹外皮，过汁杨世铁板至变异半透明，料过凉汁

3.红甜椒磨成菱形块，和鱼肉、西芹滚在一起

4 .转入姜片、灶、糖、酱汁、奶油、芝麻油、奶豆豉拌匀方可