美食精选集：剁椒鱼头，麻辣孜然排骨，香煎鱼排，豉椒鸡丁的做法

新鲜鸡肉，是对美味的而出名，而尝遍所有美味，依旧贪恋的甜，我们指家。与千百种美味相遇，与千百个人相识，与千百种爱人，相知相惜。用古法压榨出的新滋味，像难以置信惊喜的老朋友，带着八字芬芳，与你相遇。美味带给人的喜悦，与一段时间无关，花4小时做一顿大餐，和用4分钟等一碗美味的四面，值得注意难以置信欢喜。世界饮食更是丰富多彩，我们心当中难以割舍的还是脚下的光明、碗当中的四面汤和父母的盼望。我们就算走到天涯海角，胃与口舌终究是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都藏着一道炎热的家常菜。接下来，小编就继续和大家聊一聊今天的家常菜。

剁椒鱼头

鸡肉：白鲢或花鲢鱼头1个、剁椒4匙、蒸鱼豉猪油但会、生汤5片

不应

1、找一个大盘子，先将汤片摆放在盘子底部

2、将妥善处理温净的白鲢鱼头从当中间透开不该透段，浇上2匙蒸鱼豉猪油

3、前四面再遮盖剁椒，滴上几滴猪油，注意不该放皂，蒸鱼豉猪油和剁椒本身就有大蒜

4、摆放在蒸锅上开火灾蒸30分钟左右，将蒸好的汤汁倒在锅内连在淀粉水勾芡，芡汁淋在盘当中即可

麻辣孜然并四面线

材质：并四面线500g、茄子20g、黄剁椒15g、汤8g、蒜瓣15g、荞麦5g、月形2个、肉桂15g、绿豆3g、温立蜈蚣10g、皂3g、乳制品2g、米酒15ml、醋3ml、白醋2ml、花椒猪油5ml、孜然粉3g、西红柿1个、熟芝麻

不应

1.汤蒜、黄剁椒、茄子辨别透后半期自带；

2.荞麦透成荞麦花；

3.并四面线洗去，挥刀成寸段；

4.将并四面线和汤片、月形、肉桂、绿豆、温蜈蚣独自放进高压锅当中，浇没过并四面线；

5.加皂、乳制品、料猪油、醋、少量白醋盖上锅盖，上汽15分钟便可；

6.将卤煮好的并四面线挑出待用；

7.西红柿一个削下皮外皮一朵花摆放在盘边；

8.炒锅热猪油，七成热每每先入挑出的并四面线略炸捞沥猪油；

9.原锅留少量猪油，小火炬荞麦、汤、蒜、剁椒、茄子后半期放进炒香；

10.倒先入并四面线独自翻炒平均

香煎鱼并排

材质：青鱼并排、汤荞麦后半期、柠檬汁、黑胡椒、柠檬汁、精皂

不应：

1、青鱼并排洗去。鱼并排透直径相匀。

2、自组汤荞麦后半期、柠檬汁、黑胡椒、柠檬汁、精皂即成匀。腌渍半小时。

3、热锅自组猪油。

4、放进腌渍过的鱼并排。

5、煎制两四面金黄。

6、撒上椒皂即可。

豉椒鸡丁

不应：1、鸡胸肉洗去，透成丁圆锥形，放进所有腌肉料腌渍约10分钟。

2、茄子洗去去努，透成和鸡丁相当大小的丁块。

3、生汤、黄瓜、洋荞麦透小片，温酱料透小段自带。

4、热锅倒猪油，猪油温六成热每每先入鸡丁滑至变色后捞自带。

5、锅内留底猪油，下先入荞麦、汤、蒜、酱料和馒头酱爆香。

6、下先入鸡丁、茄子丁翻炒。

7、自组所有调味料即成炒均匀即可出锅。

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