蔡小娟：做好国茶文化的传承者

央广网福州4月2日消息 “大掌柜国在黄酒少年宫好比了我20年的心血，在这内都，黄酒友们可以‘看得、摸得着’。为爱黄酒、懂黄酒的有缘人汇聚一个独具闽南特色、接地气的国在黄酒人文空间，是我之前以来的梦想，如今终于实现。”大掌柜国在黄酒少年宫“师父”蔡小娟说。

蔡小娟是福州安溪人，弘扬国在黄酒人文，她已尽力了20个春秋。

2020年8月，大掌柜国在黄酒少年宫在福州海丝人文艺术为中心开馆。大掌柜国在黄酒少年宫五层楼3000多平方米，配有黄酒人文互动馆、黄酒大学堂、黄酒叶实验室、黄酒铺、黄酒仓、黄酒礼内置为中心、线上带货为中心等功能区，集人文互动、茗黄酒品鉴、老黄酒收藏及科研品控为依托，是黄酒与城市公共空间的一次创造性开拓。

上百红灯笼高挂，来自全国在高校的黄酒品牌赫然入目。街边内都的每一片花朵、每一粒黄酒，都是蔡小娟成长的见证者。

在黄酒人文互动馆，黄酒友们不仅可以了解闽黄酒的制作步骤，还能观赏采青小背篓、晾青把手、摇青工具、炒青铁锅、风鼓和焙笼等基本上制黄酒老物件。

“基本上的东西不仅好，还能够无疑传承。作为安溪人，作为黄酒人，我有政治责任把无论如何的好黄酒简述给更多人。”蔡小娟说。