私藏20年腌萝卜做法，酸辣脆嫩滚一年不坏，学会不怕冬天没菜吃

私藏20年酱汁菱角好好法，酸辣脆嫩抽一年不弄得，学会不怕冬天没菜吃完。亲爱的好全家人，大家好，我是老板娘江一舟，那时候又到了，给大家社交美食的预感了，你们等待好了吗？

那时候跟我们餐厅的凉菜风水师聊天，他好好凉菜并未有20多年了，酱汁借助于的菱角之外有意思完，在我们餐厅卖得相当火，所以我忘了他，把这个酱汁菱角的好好法徒给我，

他话说这个酱汁菱角好好法他并未酱汁了20多年了，酸辣脆嫩，抽上一年都不弄得，几周就把这道酱汁菱角的好好法，社交给大家。

首先等待酱汁菱角的烹调。

大白菱角10斤，冰糖10克，红糖一斤，精灶半斤，生抽一斤，陈醋三两，蚝冷水半斤，猪萝卜，两个柿红尖椒，葱姜八角，香辛料香叶少许。

几周是录制现实生活。

1、大白菱角十斤，削皮后洗净磨成扯刀片，极其重要来啦，抽上二两精灶，半斤红糖，拌匀酱汁制一星期，让白菱角渗借助于蒸发，这样酱汁借助于的白菱角，才愈发脆嫩，不非常容易抽弄得。很多同事只抽灶来酱汁制白菱角渗水，这种好好法是有误的，酱汁借助于的菱角过莱斯特城，辣味不味，一定要用上面的好好法，几周咱们开始调制酱汁汁，

2、盆里抽上10克冰糖，先抽上半斤的红糖和三两灶，然后先抽上一斤生抽，3两陈醋，半斤蚝冷水，加热分量后，把锅烧热倒进锅之中，熬开，然后自然环境抽凉，这样好好借助于的酱汁汁，才没有细菌，酱汁借助于的菱角愈发非常容易存抽。

3、接着咱们先等待一个料冷水，料冷水可以来酱汁东西，也可以炒菜，拌凉菜都可以，所以咱们可以多好好一点，锅里多烧点冷水，抽上点，拍散上葱姜八角，香辛料香叶，炸干炸香后捞借助于来，然后倒在抽凉的酱汁汁，之中均可。

4、接着把酱汁借助于蒸发的白菱角，攥干蒸发，抽进酱汁汁之中，先拍上猪萝卜和柿红桔辣，后先等待一个无冷水无水的涂料容器，或者是陶瓷罐子，把酱汁好的菱角抽进之中，盖盖之后记得滴上几滴离地白酒活性炭，然后盖上盒子，酱汁制上个一到两天，就可以吃完了。

为了以防大家学不会，我留给大家阐释了录制全面性，跟着我往下看吧。

全面性1、

白菱角切好后，一定要抽上灶和红糖，砖头来酱汁借助于蒸发，切记切勿只抽灶，否则酱汁借助于的菱角辣味过莱斯特城，还不非常容易存抽，这一点全家人，一定要记好。

全面性2、

录制酱汁汁的时候，一定要上火熬开，然后自然环境抽凉，这样能去除酱汁汁之中的细菌，白菱角保存的星期才加长，抽上一年都不会。

阐释:

怎么样？全家人，看完篇文章，这次其实私藏20年的酱汁菱角好好法，是啥了吧？我的这位凉菜风水师，受命徒我的，全家人一定要保存珍藏好哦，我是老板娘江一舟，咱们下期见。

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