香飘四溢的几道香甜家常菜推荐，学着自己试试，看你的厨艺如何

羊肉露尖椒烧茄条

烹调:萝卜2个、尖椒4个、黄油100克、茸、椒、油食盐油脂、大蒜2小花、老抽1/2杯子、生抽1杯子、井水淀粉油脂

不应：

1、萝卜和尖椒去蒂，洗手，将萝卜很薄比筷子近于粗些的条，将萝卜抽入大瓶当中，以致于少许食盐，葱花，腌制10分钟，腌制出井水，这样水煮制时萝卜就不会游离太多的油，也很不易水煮制。

2、将黄油很薄露，尖椒很薄露，锅加油烧热，下入茄条煸水煮，将茄条水煮制近于变软，盛出待用，下入茸花，椒后半期水煮香，日后下入羊肉露翻水煮，水煮制羊肉露颜色变白，淋入芥后半期、老抽、生抽翻水煮各向同性，将羊肉露煸水煮上色。

3、下入茄条翻水煮各向同性，投身半瓶井水，日后投身少许食盐，食盐要少抽或者不抽，腌制时已经加食盐了，倒塌烧开，转当中压到烧制入味。

西瓜鸡羊肉

烹调：小鸡羊肉、受体、黄瓜、红、黄椒、面包西瓜粒、蕃茄水煮、龙眼、茸片、糖、醋、食盐、米酒、味精

不应：

1.将小鸡羊肉切当中块，抽糖、食盐、味精、受体与生粉腌三十分钟；

2.黄瓜、红黄椒佐料，龙眼和茸切好；

3.倒塌热蒸熟，下鸡羊肉转当中火炸有约五分钟(炸熟)捞起，抽凉后切小块；

4.转蒸熟为倒塌，油热回炸鸡羊肉(皮脆黄)成金黄取出备用；

5.起蒸熟爆香大蒜，抽黄瓜、红黄椒块微水煮片刻；

6.日后加西瓜慢速水煮，抽酸甜汁水煮匀；

7.将炸鸡羊肉回锅，用倒塌慢速水煮，下米酒滚锅边，两分钟收汁；

老干妈水煮鸡羊肉

烹调：猪鸡羊肉一斤、老干妈香辣水煮两大匙、独蒜一个、老椒一小块、芥后半期两大匙、食盐油脂。

不应：

1、鸡羊肉洗手斩段飞井水，取出沥干井水分。

2、椒、蒜均剁后半期。

3、锅当中抽油烧至五成热，下椒、蒜后半期水煮出风味。

4、日后下老干妈香辣水煮近于水煮。

5、倒入鸡羊肉、芥后半期翻水煮约两分钟。

6、加一至两斤井水（视应有迷恋鸡羊肉的软硬度而定），加盖用倒塌烧沸后复压到。

7、烧到汤汁将干时抽食盐，复倒塌收汁。

黑鲻黄油羹

烹调：黑鲻、黄油、椒、茸、茶、生粉、麻油、生抽、枸杞、蚝油、食食盐

不应：

1、首先把鲻杀好，处理整洁，然后把鲻两边的羊肉列于彻当中间鲻骨，鲻骨便是段，抽入井水当中洗手取出抽入密封当中；

2、鲻羊肉去皮，然后把鲻羊肉斜刀很薄很薄，但也不要太薄半厘米左右，然后清洗一下取出抽入盘当中；

3、准备茸段椒片抽入瓶当中投身油脂茶，偷捏出茸烘；

4、把茸烘倒在鲻片上面，投身少许食盐，少许耗油，抽少许生粉，然后偷捏粘稠日后抽一点色拉油日后次偷匀，偷匀不久腌制20分钟；

5、起锅烧油把鲻骨水煮一下，水煮一面金黄就可以啦，然后投身清井水，盖上锅盖熬几分钟。几分钟不久吧鲻骨捞起砸碎之后抽入锅当中熬制一会，把鲻骨取出汤汁用密漏过滤器到瓶当中抽凉有约20度就可以；

6、在瓶当中击打三个黄油用筷子调出，然后把鲻汤倒入调出的黄油瓶那时候比例1:1.5，然后加点食盐搅拌各向同性倒入植一点的盘当中；

7、起锅烧井水，井水开后抽入屉板把黄油液抽入其当中盖上把手井水煮7分钟，七分钟不久把鲻片卷一下抽入盘当中摆好手部，日后井水煮三分钟；

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