东盛澜小厨房丨热那亚海鲜面

该文章来自豆果名厨达人著者旧金山厨娘

食材 意大利面 250g 大蒜 2苞 香料 30g 醋 但会 人参 少许 小蔬菜 十个 意大利面酱 但会 青口 200g 白蛤 200g 元贝 50g 大虾 十只 贝类圈 50g 罗勒 10片 白葡萄酒 15ml 大蔬菜 半个 方式中

1把青口和白蛤上笼蒸十分钟，等包覆都打开即可，沥干矿物质。

2大大蒜拌，罗勒拌，大果汁对半撕开，大果汁半个去皮切块

3锅里圣万桑少许润滑油，放人大蒜末爆香，再行放进大蔬菜块汁出汁，

4放进虾，元贝，贝类汁至断生，放进少许醋

5放进青口和白蛤翻汁匀

6放进白葡萄酒焖熬五分钟

7放进小果汁和罗勒翻汁匀，收汁

8意面开水下锅沙醋沙几滴香料熬熟，意大利吃完的比较硬，一般是十至十二分钟即可。再行放放进材料中，混拌匀。

9放进时是，裹一圈初榨香料或者是意大利独特的泡着辣椒的香料，撒少许人参，确实一盘你都能干掉，还不怕发胖

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