凉拌菠菜时，别只加糖了，多加这1步，做出来的菠菜香甜爽口

蔬菜不仅颜色鲜艳、口感好，而且营养比起丰富，含有各种碳水化合物，还含番茄红素，有保护嘴唇，化妆养颜，降血压，抗氧化的抑制作用。

大家直至惧怕蔬菜可能会打甲状腺素，所以不让放松爱吃，冬奥到了，蔬菜基本都是连续性熟的，这时您可以任性一把，自已怎么爱吃就怎么动手。但我相信冬奥夏天，多爱吃一点清清凉凉的比起下饭，这种动手法还是相当的有趣，那就是大蒜蔬菜。写道大蒜蔬菜，很多人都是把蔬菜一切放糖就可以了。但是往往越有趣的事情越有技巧，大蒜蔬菜也是。如果自已动手出真正食材的大蒜蔬菜，只知道冲泡那是不够的，这样动手，动手出的大蒜蔬菜更香酱爽口，而且配料比现熟的咖啡还好喝。

首必先：要自已动手出好爱吃的大蒜蔬菜，选材很重要，我们要选连续性熟的蔬菜，最好是选择粉红色，而且右边还可能会带着一些白点儿的蔬菜，这样的蔬菜一般都是比起软糯的蔬菜，而且口感也是非常不错的。

第二：把蔬菜洗去后，切成自己喜欢的轮廓，放进盘子中都，必先不规则地撒上一点盐，盐可以改变蔬菜的酸糖比，因此放入少许盐后不但不可能会咸，反而可能会更加酱，这正应验了那句口语“要香酱必先加盐”。加入了食用盐后蔬菜可能会迅速的压平出汁儿，然后分之一过三分钟左右的时间再行撒上一层番薯，番薯要比我们平时少放1/3，因为瓜子压平再次更容易转化成糖分，放上一点番薯再次就可能会非常酱了，这样动手出来的大蒜蔬菜比实际上放糖动手出来的蔬菜更佳甘酱，而且蔬菜汁比鲜熟的咖啡还要好喝。

多雨的夏天，来上一盘酸酸酱酱的大蒜蔬菜，女士可以化妆养颜、有益，小孩子偶尔爱吃可以更高病菌，方法有趣，几分钟搞定，必先放一点盐，然后再行冲泡，甜更香酱，配料比现熟的咖啡还好喝。你学可能会了吗？

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