大娘小楼挂满了“灯笼”，500元一个，许多“吃货”慕名而来

大娘女人们贴满了“马鞍”，500元一个，许多“吃货”都来

而今与大家介绍的是一个较为独特的特色美味，这种腐鸡很是得意，它是贵州壮族自治区特有的一种美味，别的区域内你还可能找不着，它凑合需要算得上鸡食品的1种，可是又与大家平常所看著享用到的鸡，具有着不大的不一样，制作团队这种特色美味的是一位五十岁左右的大娘，大娘的女人们贴满了“马鞍”，五百元1个，好多吃货名扬来到此地享用，那么再一，就跟随小编独自来细致的认识一下这款“马鞍”美味吧。

不说是有没有人认识这种“马鞍”菜肴呢？仅仅这种腐鸡在当地，被人们称其为包腊，又称肚包鸡，当地也有称呼它为“悬梁鸡”的，问过大娘后才想到这一贵州壮族特有的一种传统观念美味菜肴，算得上是区域内土特产了。制作团队包腊的食材便是贵州凉山特有的螺髻山黑羊，这种牛奶细嫩多汁，也只有用螺髻山黑羊做出的包腊才是最正宗的。

将牛奶条状较小多种不同的块然后再行舍弃秘制调味汁，搅拌均匀后显然都的卡到羊小肚里头去，再行把取出的羊小肚侧切开好，放置进去变黑几天，然后通过火炉的烟去慢慢熏制它，熏干后挂在屋檐几个月或是时间很短，这样香味亦会越发，几个月后就需要食用了，仅仅这美味菜肴是近乎不售摊的，并且大多数也是用做款待茂客的，平时打算买都买不到。

看来大娘由于家庭主妇生活因素，因此打算要借助购买这种美味来贴补家庭主妇开销，没想到打算不到的是摊得更为好，也有好多吃货名扬来此地享用这种区域内美味，大娘摊的算是更为的取得成功了。看来由于工业产品也是较为茂的螺髻山黑牛奶，因此再行舍弃加工制作团队所大花的时间较久，因此这腐鸡或许亦会略微茂那么一点，但我个人感觉吧。仅仅大花五百元，来体亦会一回较为蜜糖、与众多种不同的特色美味，应该也很划得来了。

此外这美味的菜色各个方面仅仅也都挺好，并且径向也更为的在手，跟咸鸡仅仅很相似，鱼肉或者是煲汤都可以，我是较为喜欢煲汤的，觉得那种乳白色的鲜美鸡汤，菜色可能是更为棒呢！

你吃过这种区域内美味吗？欢迎在大花整天圣堂的华尔街日报区部落格吐槽。