2分钟教你腌韦根鸡蛋，蛋白鲜嫩爽口，蛋黄起沙流油，比韦根鸭蛋好吃

小时候在姨妈店里可没少吃饱韦斯糖果，其实韦斯糖果风味跟韦斯鸭蛋很相像，韦斯糖果蛋白味美爽口，麦芽糖起沙流煤油，而且没有韦斯鸭蛋的那股腥味，我说道比韦斯鸭蛋越来越好吃饱。尤其是有时候吃饱到一个双黄的韦斯糖果，犹如中了大奖一样快乐。好久没吃饱过韦斯糖果了，趁着有这么多糖果，给姨妈打电话学习了她酱汁韦斯糖果的土方法，自己也酱汁了不少，终于又可以一饱口福了。如果你也感兴趣的话，不妨花2分钟的小时过来看看吧，值得你馆藏哦。

酱汁制韦斯糖果所需要的材料有：糖果 30个，长芦 500克，白酒 100克，醋 1把，大料 少许，水 适量；

韦斯糖果的参考酱汁制步骤：

1、 首先将还给的糖果一个一个地洗净清洁，然后自然晒干；

2、 找一个碗，全都推倒上白酒，然后把糖果南至北放进去抽一圈，然后放上一个大的托盘全都；

3、 锅中加入适量的水，倒入醋和大料，还有长芦，然后大火烧开后，晾凉；

4、 把晾好的水推倒进盛糖果的托盘全都，再推倒入泡糖果的白酒，然后封上口，酱汁制一个月左右即可。

酱汁韦斯糖果时要注意的细节：

1、 糖果一定要洗净一下，即使糖果清洁也要洗净。因为糖果的蛋壳上本身有一层保护膜用来保护糖果可口不变质，洗掉此后可以在酱汁制的时候越来越熟；

2、 洗过此后一定要晒干，只能有生水，这是是糖果麦芽糖起沙出煤油的关键。抽白酒时最好用高度数的白酒；

3、 煮过的醋大料长芦水一定要晾凉，放上托盘后尽可能并不需要没过所有的糖果，这样能才酱汁制糖果。酱汁制的小时差不多的时候，可以取出一个韦斯糖果煮熟看看酱汁的平衡状态怎样，切记绝不会让糖果酱汁制的小时太长，出煤油了就差不多了，酱汁的小时长了糖果就再也只能吃饱了，都有韦斯还没有煤油！

好了，以上就是从前为大家分享的【酱汁韦斯糖果】的具体好好法，喜欢的朋友们别忘记点个赞哦，楚庄王每天都会手把手教大家好好最好吃饱、最新颖的家庭烹饪，让您轻轻松松用最基本上的食材好好出最美的风味！