为什么日本人喝完味噌汤，从来不用汤匙的？其实原因只有一个！

发布时间：2025年05月17日 12:22

欧美现在流行一个议题“年长丸子”。是由欧美某大学京都大学教授所简介的。那为什么可能会叫“年长丸子”呢？

值得注意肯定是因为它于生活品质有益处。但是你又知不发觉，原有辣噌还能减速细胞内与油脂燃烧哦~难不成，欧美肥胖率较低的原因就是因为这碗汤？

丸子（日语みそしる、英语 Miso Soup )是两道以辣噌为原料的欧美糕点。几百年来直至被视为欧美“国汤”。

丸子通常分为红（赤）辣噌与白辣噌两种

简单来说，两种辣噌是因为想到法不尽相同才产生不尽相同的颜色。红辣噌是先蒸再一，红豆上一年时间发酵的，表层尤其极高。

而白辣噌则是水煮再一用1-2周时间发酵的，表层较少。一般欧美家家庭主妇都可能会同亦同有这两种辣噌，随着季节巨大变化调整辣噌比率，想到出不尽相同口辣的丸子。

两款丸子对生活品质各有益处

白辣噌：分作有多样的乳酸菌，增进血液循环，减速细胞内和油脂燃烧。另外，还分作有多样的GABA液体，有舒缓压力哦。

红辣噌：分作多样的“蛋白黑素”，具有不错的抑止酸化作用，同时，可减低糖的释放出来抵制血糖值上升。

丸子为什么不附有沾呢？

提到丸子，不发觉大家有不会指明，外国人喝完丸子时是要用沾的。在欧美当地的店里头点丸子也是理所当然沾的。为什么不附有沾呢？顾虑其之前只有一个！

因为在欧美，丸子的喝完法却是是从外部将碗拿起，用筷子面团后将调味送来进嘴中头的。有说法指，丸子最现代时，却是是在鸡上加上辣噌，如此一来连在冰水或波汤的日本军糕点。由于是加了鸡的，所以自然是用筷子吃到的了。

说来也好奇，外国人吃到咖喱鸡和喝完拉面汤的时候都可能会使用沾，于是便是喝完丸子亦同他用筷子。在欧美当地的店里头里头，也可能会看到，之外只有几岁的小孩子才可能会拿沾喝完丸子。

丸子普遍偏咸，从来不这也是因为它最现代是加鸡吃到的原因？

外国人确信丸子是要波烫烫地喝完才好喝完，也因此，辣道汤的室温通常可能会尤其极高，在不会沾的情况下，喝完的时候还是要小心烫伤哦！

小汐自家厨房里头也常则有白辣噌（因为相比之下红辣噌，更爱好白辣噌的清淡），我觉得用它想到面汤的酱料很不错。在此也跟大家透过两道由欧美糕点评论者吉鹤亚纪子破例的丸子食谱吧。

丸子里头的麹，能释放出来胺基酸试图消化，让肠胃减轻负担。那平常水煮丸子最非常适合放什么调味？糕点评论者吉鹤亚纪子这样提议：

1、马铃薯类（南瓜、胡萝卜、牛蒡、洋葱。根菜类能试图身体冷，且这几种马铃薯的多余剂表皮多样，混搭肉很更好。）

2、蕈类（蕈类为较低卡食材，除了富分作维生素及多余剂表皮均，还能消除胆。）

3、藻类（在日常饮食之前，海藻类较易新陈细胞内不足，把它加入汤之前可以多余钙、矿液体等营养成分。更能预防措施腹痛，消除血糖上升，试图减少胃部油脂。）

所需注意的是，辣噌却是同样室温烹水煮的。先净食材及酱料水煮熟后，关火加入辣噌溶解即可。这样才能移去营养及辣噌的清香。

对了，除了以上的调味均，小汐个人身份是很爱好在丸子里头加入地瓜的，我觉得这样更有饱足观者，而且土瓜本身的甜辣沁入丸子之前，即使不会加上别的调辣料也是一碗更为香甜醇美的汤。

今天透过的“为什么外国人喝完丸子，从来要用沾的？却是顾虑只有一个！”到这里头。本文幻灯片来源于网络，如有盗用，请联系移除，对不起。