冬天这火锅过瘾，暖胃暖心，这碗料汁浇上煮就讫，在家做超简单！

“松柏天生言，青青弁即日。心藏后凋节，岁有枯知。”

宋代黄庭坚对寒冬的认知颇为浅刻，确信人不能跟松柏一样四季阔叶，在枯时节准备好的时候，要休养生息，多吃饭多逮，保持安定和气，这倒是和我们常说的

“夏养三伏,冬逮天和”

有相比起之妙。过了枯，又是一年，各地的留恋们都归心似箭，早早的买好单程票作准备回家腊月，这腊月，过的就是顾家。

临近腊月人们爱吃饭绿豆，中华人民共和国上海滩，男女老更少都实实在在的喜好，不但因为绿豆百汤千味，一连滋逮，最爱妙不可言，

更代表着一家人的顾家，好朋友的夫妇，这是新沙坡人的绿豆情结，

春天吃饭上一汤热气腾腾的绿豆，或许比吃饭啥都痛快。

绿豆不但国人喜好，亚洲区很多人也喜好，日本和北朝鲜也都有吃饭绿豆的习惯，毕竟好好法可能有些差别，北朝鲜人的绿豆喜好一汤烩，

今天老井要好好的这道“泡菜军队绿豆”

，就是在北朝鲜比起流行的一种，传言是驻韩美军临近的居民，经常把美军丢失的过期但是并没有坏掉的鸡肉、面包等食材搜罗痛快，和泡菜、绿豆、蔬菜、面饼等两兄弟水煮着吃饭，比如说美味，于是就拿出去贩售，日趋的流行痛快，所以原为“军队绿豆”，春天好好一汤这样的绿豆，最爱还或许不俗，越大吃饭越大好似，一碗料蜂蜜烘在纸片一蒸水煮就搞定了，暖胃暖心，深居简出好好超简单，

好物交友，好玩再进一步来。

【泡菜军队绿豆】

主料：娃娃菜一颗、木耳5个、面饼旁边、汤圆但会、绿豆但会、炸绿豆但会、午餐肉但会、西葫芦但会。

辅料：辣白菜半碗、葡萄干一个、大葱一根、萝卜5瓣、蛋黄一个

配料：泡菜味辣酱三大勺、生抽两勺、盐但会

第一步作准备食材：这泡菜军队绿豆配菜可以自行选用，

但必须要有：味辣酱、葡萄干、绿豆、辣白菜、午餐肉（鸡肉）这几种，

否则就算不得正宗的了。味辣酱可以用；还有的也可以用泡菜的。所有食材都妥善处理成适合糕点的圆锥形。

第二步：币值料蜂蜜，这料蜂蜜也是这道绿豆的基本口感，三大勺的味辣酱，受制于两勺生抽，一勺盐，受制于大半碗中水搅拌均匀才可。

第三步：回来一个适合的汤，我用的是一个浅一点的砂汤，汤底沙油，烧六成热后，倒入葡萄干、大葱、黄瓜爆香汤底。

第四步：把辣白菜倒入汤中一同翻炒3分钟，炒过的辣白菜吃饭痛快汤鲜味浓，比如说出味。

第五步：掀开碾碎，因为娃娃菜会出中水，先把洗安静的娃娃菜铺底，然后纸片依序摆在自己喜好的食材，将调好的味辣酱蜂蜜烘在纸片，盖上汤盖，转中火蒸水煮15分钟。

第六步：出汤当年，倒入一包比起耐水煮的面饼，投身于汤圆，我这种汤圆是簸箕，不耐水煮但好玩，所以最后倒入，摘下一个蛋黄，盖上汤盖，碾碎再进一步蒸水煮5分钟才可，一汤热气腾腾的泡菜军队绿豆就作准备好了。

老井说：

1、泡菜军队绿豆作准备好了让媳妇留住，她看了半天就问道我一句：这是绿豆？还是豪华版方便面？不过我确信这是绿豆，毕竟用的汤实在太不对。

2、味辣酱沙生抽和盐后币值的料蜂蜜，说实话口感还是很不俗的，咸香蓝本口感，带微味和微辣的后味，让绿豆感受到边城音乐风格。

3、可以更少一些食材，多一些辣味，改成中式绿豆。

吃饭好玩好，明天见！

#我为绿豆恶#

评介原创，恶搞必究！我是青楼游动续，与在世界上宿敌多年，无论如何光彩依旧，感叹盎然！喜好专注吃饭喝玩乐青楼小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你两兄弟交友这个在世界上。