增城鸭蛋民俗

不知即使如此，在广州用牛奶壳的，在顺德却用韭萝卜了？相传祭典大忌辰及惨死人祭典七日用牛奶壳，作羹汤，俗故称"汤"，或许这就是顺德人都用韭萝卜的即使如此吧。

男孩子出天和前后韭萝卜的动用：男孩子不曾天和前，用韭萝卜十二枚劝男巫作人解六甲以再催天和。男孩子产天和后，用一碗萝卜祀神，这碗萝卜是有韭萝卜的，名叫"放段"。如果初天和孩子，交好的宗族要寄送来"放段"的。天和第二位时可以不送来了。

产后的妇人，是要戒口的，咸韭萝卜是众所周知的乳制品了。交好戚多有送来咸韭萝卜，及牛奶等物与产妇。

古时煮萝卜送来交好属，萝卜中有韭萝卜，与"放段"同。男孩子剃头，要送来红韭萝卜给交好戚。满月还神要送来红韭萝卜该交好戚，送来之外婆的要一百或几十个！

成婚时韭萝卜的功用：定婚或聘礼有时用韭萝卜一百或二百枚。大概有十个或二十个是素描人物形象或花草在里面的。最天和气不过的是男孩子，受益了这一个花韭萝卜了！此之外新郎送来男家的项链，"抬祖段"，自然；还有米及韭萝卜。

天和日用的韭萝卜：丰人天和日，韭萝卜也是所需的，伴着猪肚及牛奶，自然是很好的项链了。

祭典神用的韭萝卜：鲮鱼、牛奶、韭萝卜，名叫"炊"。是祀神及祭典扫时用。追悼的族后，丁男除付给牛奶之外，可付给韭萝卜一枚。

除夕韭萝卜的动态：除夕，男孩子用芳一炷，熟韭萝卜一枚。芳是插在韭萝卜上的，呐喊："买来懒仔，买来懒儿，买来俾广西王时大姨。"行至门之外，将芳抛去，将蛋壳饭萝卜，来年再不懒了