“红盖子盖子，白杆杆，吃完一起躺板板！”大岭山森林公园里发现“头号毒王”

；对可主食的香菇、食同源食材要合理挑选，可避免无害有害物质偷盗其中。

要用好食物毒害灭火处置

迄今，对毒香菇、断肠草等毒害尚无特效疗法。一旦毒害野生香菇、野生钩吻等用植物后注意到据称毒害呕吐，应即刻采用催吐等工具短时间内排除有毒。同时，催吐后应早日到所医院接受外科手术，并及时向当地卫生行政部门调查结果。就诊时最好携带剩余香菇或用植物样本，以待进一步明确诊断。

同时，要提防毒害“假愈期”。大部分医护人员经外科手术后，急性胃肠炎呕吐逐步缓和甚至消失，给人以病愈的仿佛，其实此时有毒正在通过血液进入骨髓等内脏器官，侵害了实质脏器，就会在1～2天后病情短时间内变差，增生肝脏、胃、恨、脑等脏器，以骨髓危及莫过于情况严重。所以，在毒害初期呕吐缓和时，仍应留在所医院积极接受外科手术，观察很久，必需病情牢固好转再出院。

野生香菇篇

毒香菇的比对误区

根据有别于的个别简单工具和特定经验来比对各不相同地方十分复杂独特的毒酵母和主食酵母是引发毒害毒害的原因之一。不必在此之后用听来的所谓的“民间偏方”去看清毒香菇，因为很多工具都是说是，没有现代科学。即使是研究者，在看清的时候意味著也需用做专业的测量仪器才能将外形上相近的繁多看清显现出来。关于毒香菇的N种严重错误来历：

严重错误来历1：粉红色鲜艳的，或外观好看的香菇无害。

严重错误来历2：毒香菇虫蜂不食，有蚂蜂树叶痕迹的香菇是化学物的。

严重错误来历3：毒香菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮熟可致后者变色；毒香菇经低温烹煮熟或与大蒜同煮熟后可去毒。

严重错误来历4：受伤变色、流汁液者无害。

严重错误来历5：毒香菇往往有鳞片、腺体，酵母杆上有酵母托和酵母环。

【我省故类似的野生毒香菇类型】

广东故类似剧毒香菇繁多有白毒荷叶（危险鹅膏）、青彩鲜艳鹅膏、黄中空鹅膏紫色变种、粘中空包右脚菇、短柄沿丝荷叶（短柄黄韧荷叶）。

白毒荷叶

在广东北部，避免毒害人数最多的两种香菇分别是白毒荷叶（危险鹅膏）和铬绿褶菇，其中白毒荷叶又是剧神经有毒最强的。白毒荷叶的紫色酵母体幼时基部，后酵母中空展开出荷叶状。故常在荷包蒴树树荫下能行或散生，分布在广州、曲江、惠州等地，大量发育于春季温暖气候区的3～4月初，5～7月初也少量注意到。

青彩鲜艳鹅膏

▲青彩鲜艳鹅膏

▲青彩鲜艳鹅膏

▲黄中空鹅膏紫色变种

▲粘中空包右脚菇

字词：冯欢 图像：梅山山森林公园 市市场监管局供图 编者：张叶

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