春节大鱼大肉吃腻了，想必这5道家常素菜，清淡少油又解腻

底冷中水，装进五花肉片煸水煮借助于冷中水脂，五花肉水煮润、水煮变色直至，装进小米椒继续煸水煮借助于润辣味，并转入麦芽糖的豆瓣酱、台菇酱短时间内水煮散、水煮借助于红冷中水，丢入控过冷中水的菌菇，并转入麦芽糖的老抽、蚝冷中水、煮鱼豉冷中水、零食、原料、横山短时间内颠锅翻水煮，菜肴和新鲜充份揉合直至方能关火。

把砂锅烧热，装进葱片水煮借助于葱润味后起锅，把水煮好的菌菇表面盛放于底下，边上非常简单又好爱吃的菌菇锅就全力以赴了。

乌贼味菇水煮胡萝卜

1.等待新鲜：

等待一把新鲜的乌贼味菇，替换成块茎，装进横山之前多抓沾两遍，把纸片的杂质和灰尘沾整洁，把比较大的胡萝卜从之前间划再上，加成段，沾整洁可用。

等待半根红椒，加成丝用来双色。

便于是就配料、姜片可用。

2.把胡萝卜先行为一下：

锅内烧冷中水，冷中水温五成热时丢入胡萝卜段翻水煮1分钟左右，胡萝卜断生、返青直至并转入少许原料，并转着火短时间内翻水煮几下，倒借助于来可用。

3.再上始料理：

锅内便烧冷中水，冷中水烧热直至装进葱、姜爆润，丢入乌贼味菇翻水煮借助于底下的中水分，乌贼味菇变软、有点质质透亮时把胡萝卜丢入锅之前。

装进红椒丝，并转入生抽5克，酱冷中水5克，砂糖少许提鲜，翻水煮表面后勾入一点中水油脂，让料汁更好地吸附在新鲜表面。

便淋入一点明冷中水提亮色泽就能借助于锅了，边上酸甜营养的乌贼味菇水煮胡萝卜就全力以赴了。

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