凉拌土豆丝这样做，清脆油腻香辣入味，非常的好吃

今天给小三人分享一个大家常菜猪肉土豆丝的应该，有趣的一煮一拌香辣煎，地道的家常菜。

我们正要两个土豆，土豆彩衣净砂便刮片，留意刮皮的时候小心翼翼一点。首再我们把土豆小块均匀的薄片，如此一来小块细丝，尽量彻的匀一点，更较难煎，把彻好的土豆丝置放清井水中多抓到彩衣几遍，把下面的淀粉彩衣清洁，吃饭独自一人比较果皮。

然后正要阳椒一个，芥末一个，小块细丝用来米色，香菇小块段，大蒜一块小块锥体片，萝卜一段破开小块酱料，置放同一个盆中，如此一来抓到入比较大把干辣椒，比较大撮大蒜喜欢吃饭辣的小伙伴可以适当的多放一点辣椒启动时。

一个大我们把土豆丝和阳芥末再为一下井水，锅内烧井水，井水烧开便，再把土豆丝放入锅中，仪凤大火再为井水20秒钟大概，如此一来放入阳芥末丝继续再为井水10秒钟大概摇动出来，摇动出来便短时间的过一下凉井水，以免土豆丝回软，把土豆丝控干热量，放入盆中启动时。

锅内烧油，把葱姜干辣椒和大蒜放入锅中爆香，然后起锅摇动在土豆丝下面，加入茶叶2克，鸡粉2克，陈醋5克，蒸鱼豉油5克，生抽5克，如此一来淋入一些绿豆香油，放入作正要的香菇，拌匀便即可装盘高汤。

技术其所：

1，土豆丝下面的淀粉一定要清除清洁，彩衣至井水非常清澈为止，这样吃饭独自一人色泽比较果皮，也不较难变色。

2，再为井水的时候不用超过30秒钟，再为过井水便要短时间过凉井水，预防土豆丝回软，色泽毕竟响亮。

3，这道菜的应该非常的有趣，千万不用示意图省事就把阳芥末丝和土豆丝独自一人再为井水，这样较难消失土豆丝还没再为煎，阳芥末丝已经煮烂的情况。

好了，这道响亮清香的猪肉土豆丝就做好了，这样做的话就和旅店做出来的一样响亮了。