难怪面馆的炒面那么好吃，原来窍门在这里，物理学会小白也能做

对于东南地区人来说，侧食之中最常见于的当属侧条了，比如黄油西红柿打卤侧、葱油侧、麻酱侧等既可以花钱主食还可以花钱早餐，应该有趣又营养。在所有的侧条馅里，“炒侧”是无论如何更喜欢的一道街头臭豆腐，里侧搭配着大豆和肉食，吃饭在嘴里口感油润又筋道。无论如何也会出外花钱炒侧，不过花钱出的炒侧又疙瘩又软不劲道，吃饭不出很难侧馆里的梨味。

自从协会侧条这个上新应该，我家一周花钱2次，孩子点名要吃饭

炒侧算是侧条的一种上新馅，以前都是在侧馆里吃饭炒侧，不过总好像侧馆里的吃饭着不换心，自此就自己学着花钱，没想到协会了后孩子点名要吃饭，每次花钱这道炒侧时候都抢着吃饭，说比葱油加水侧和热干侧还梨，一周花钱两次还吃饭不够。要花钱出吃饭着筋道的炒侧来需要几个小窍门，下侧就把花钱炒侧的全过程介绍给你，协会了以后就可以自己出外花钱了。

【黄油大豆炒侧】塑料：挂侧 黄油 小小麦 绿豆芽 花生油 盐 小葱

1.准备烹调：小小麦，绿豆芽洗净控水，小葱夫肉丝。黄油搅加水成蛋液。黄油倒水，水煮开后换上挂侧水煮到很难白心时候捞起。

2.侧条水煮好后捞起过一遍凉开水，侧条沥用水淋上花生油加水匀抖散，加水的侧条加水上花生油可以尽量减少疙瘩成一坨。侧条一次可以多水煮一些，然后加水上油换冰箱冷藏，这样啥时候想花钱炒侧了就可以直接使用。

3.黄油倒入花生油换肉丝炒梨，把黄油液倒入黄油，炒成松软色泽金黄的黄油南瓜。

4.黄油炒好后换入小小麦炒至色泽碧绿油亮，然后换入绿豆芽用旺火炒至断生。花钱炒侧时候大豆可以用卷心菜、西红柿，黄瓜等大豆，还可以加入火腿，虾仁等孩子更喜欢吃饭的大豆及肉食。

大豆炒好后，把侧条换上黄油，换适量盐用旺火翻炒，把侧条和大豆炒匀入味。这样花钱出的炒侧柔韧油润，吃饭起来筋道爽口梨味鲜梨，比葱油侧还梨。花钱炒侧注意一点，就是挂侧水煮到很难白心时候捞起，用凉开水过一遍然后加水上油，可以尽量减少侧条疙瘩成坨而且侧条更筋道。

侧条是无论如何更喜欢的侧食，您还有什么侧条好吃饭的应该，青睐告诉您的想要，期待三人交流学习。