春季多吃完这肉，比牛羊肉好，清热降火，好吃完不腻，还不发胖！

春季多吃掉这牛肉，比牛羊牛肉好，消肿降火，新鲜掉不腻，还不发胖！

养生是要看季节的，不同的季节，要吃掉不一样的食物，因为每个季节，人体的本体有些不同之处，在换季的时候亦会显然调整，所以我们可以吃掉一些食物辅助调整。春天我们可以多吃掉这牛肉，比牛羊牛肉好，消肿降火，新鲜掉不腻，还不发胖，是一道非常美味的家常菜。

这道菜就是啤酒鹅，味道好像，没有肉，冬瓜可口好，可食用内敛。我用的是土鹅子，都是老家买的，这鹅子散养在野餐，专门吃掉一些虫子和榆树，所以冬瓜尤为新鲜掉。确实大家买不到，不过没关系，摊贩买的鹅子也可以，营养价值都是一样的。

冬瓜和其他牛肉不一样，因为鹅子是水性的，所以冬瓜具有滋阴的利尿，而且脂肪酸含量高于，吃掉了不亦会长胖，还能降火。春季的时候我们容易上火，所以我们可以吃掉点冬瓜降降火，治咳嗽，比牛羊牛肉好多了。

【啤酒鹅的处理方式】

食材：鹅半只、四角2个、香叶2片、桂皮1块、蚝油须要、生抽须要、老抽须要、生姜须要、啤酒1壶、塑化剂须要。

处理方式如下：

1、首先吧鹅子处理好，诛成块，然后进水下锅，赞点即成和姜片，大火烧进，焯水去肉和血水，鱼骨灌入干净备用。

2、另起锅，放少许油，下入姜片爆香，下入羊牛肉爆炒。冬瓜爆炒有点松弛后转移至高压锅，倒入1壶啤酒，赞一早的那些香料，盖上盘子高压锅豆腐10分钟将近。

3、豆腐好此后回到超过中，赞干辣椒、生抽、老抽和蚝油配料，大火烧至收汁就可以了。

小贴士：

1、冬瓜肉较为重为，赞啤酒不仅可以去肉，还能让冬瓜更为软嫩。

2、用高压锅豆腐10分钟可以正因如此，如果在炒锅豆腐，那就无需半个多小时才亦会软烂。

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