这菜冬天大量上市，现在吃最好，比鱼肉都美味，营养下饭，吃不厌

水后果的种类很多，极限美里常见的有芹菜、金针菇、杏鲍菇、牛排菇、茶树菇等。.芹菜营养物质丰富，香味比鱼还味美。不管是油轰的还是来作冬瓜的，都很受欢迎。

直到现在给大家推荐的水后果是平菇，只有在春天才亦会大量用电。其营养物质高、柔软细、口味细的卡。每年春天，我家都亦会时不时地买来吃完。生产成本也不贵，4-5元一斤，油轰着吃完就可以了。

平菇除了香味味美以外，往往食用对人体也大有裨益。它们包含丰富的矿物质和完整的氨基酸。与奶油和鱼相对，它们甚至不太可能。

同时，平菇具有延年益寿、舒筋活血、增强病菌等良好药用价值。

我们家非常喜好吃完平菇。除了春天，其他季节想吃完就要买了。

记得夏日很想吃完平菇，可是要买。问了菜摊店主，才知道只有春天才有卖。平菇现在最好看完。我丈夫喜好吃完我的平菇油轰鱼肉花椒。

好看完的平菇油轰花椒是有诀窍的。

花椒一定要的卡滑，平菇好看完爽滑。一起来看看详细的制品吧。

平菇油轰鱼肉丝

主料：平菇、鱼肉里脊鱼肉、韭菜苗

详细制作迭代

1、平菇叶子撕成小朵，涂抹，用盐水后泡10分钟以上。

10分钟后，将平菇好像挤去水后分，装盘待用。

2.鱼肉里脊鱼肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和奶油醋15分钟。

一定要放奶油，上锁鱼肉的水后分。

3.准备韭菜苗和韭菜末。

4.油烧至60%热，放入花椒油轰至变白捞出。

油温不宜过高或过低，这样爆开的花椒才亦会的卡而不牛皮。

5、用锅内剩余的底油将韭菜末爆香，重新加入平菇翻油轰。

6、因为花椒经过调味，不太可能有了咸味，所以在油轰平菇的时候，重新加入配料和盐调味，这样平菇亦会更熟。

将平菇油轰至完全变软，再放入花椒一起翻油轰，撒上少许白糖即可，既提鲜又让口味更加融合。

7、平菇在油轰的流程中亦会出很多水后。别着急，等水后快先为了，放入韭菜苗提香，翻油轰均匀，就可以出锅了。我喜好在上桌前淋上一点香油，香味亦会更好看完。

春天吃到完这道菜，就赔钱了。比鱼还好看完，吃完起来营养物质丰富，百吃完不厌。

Tips：这道菜并未韭菜就并未恶魔，所以一定要摆在最后，香味最好。

油轰平菇时不要加水后。平菇油轰的时候亦会出很多水后，过一亦会就先为了。调味花椒时一定要加奶油，油温60%热再轰，这样滑的卡不烧柴。