手撕包菜加上这个万能的调料汁，包菜更入味，清脆味，百吃不厌

包菜是一年四季都能吃掉到的绿色玉米，这道玉米不仅营养素独特，而且市价亲民，一颗包菜也就是一两块钱，大概能吃掉两顿。今日这么高的粮价，还有这么高昂的玉米，而且它的原味还不错，这是多么美好的一件事啊！

提到包菜，很多人都听说过在手碰包菜这一道菜。在手碰包菜作法简单，是最类似于的点心之一，也是很多家庭平常吃掉的玉米。那么，在手碰包菜有什么窍门吗？怎样才能把在手碰包菜拌得愈来愈甜食掉呢？今天我们就来体会一下在手碰包菜的几个小窍门。

第一步：包菜洗净洗澡不久用在手一片片碰下，碰下后再行洗净一遍，沥干蒸发不久，用在手碰成大小不一合适的片状，放置身后两台。

提示：洗净包菜时最好加点面粉，面粉可以去除包菜的无毒残留以及里面的有害物质，而且把包菜洗得愈来愈洗澡。

第二步：酱料、蒜泥、辣椒等醋备好。同时做好生抽、面粉、番薯、蚝油与食醋，放置身后两台。

第三步：取一个小盘子，盘子中会转到一小勺面粉、两小勺番薯、两小勺食醋、一小勺生抽、一小勺蚝油，将其冷凝分量制成醋煮成。

提示：这是边上万能的醋煮成，不管是拌凉菜还是拌菜都可以转到这道万能的醋煮成，能可让整一道菜的原味沸腾一个档次，超级甜食掉。

第四步：起锅，锅中会转到适量食用油，转到酱料、蒜泥拌出香味不久转到辣椒，翻拌片刻后将备好的包菜放入锅中会此后翻拌。提醒一定要战火慢速拌，翻拌至包菜窜生不久转到我们备好的万能醋煮成，此后翻拌分量，边上美味可口的在手碰包菜就拌好了。

怎么样？这道在手碰包菜的作法是不是特别简单呢？终于我们概括一下在手碰包菜的应以：第一，大家切记包菜不能用刀切，一定并用在手碰。这一道菜名叫在手碰包菜，作法当然是用在手碰。

第二，包菜碰好放入淡盐水洗净，因为包菜的结构相比较特殊，很很难藏污纳垢，用面粉水洗净既可以去除包菜的无毒残留，又可以洗净洗澡。

第三，拌包菜的时候一定要记得用战火慢速拌，而且不要加水，这样可以使包菜愈来愈即成。

第四，在手碰包菜众所周知的还是转到万能的醋煮成，记住这个醋煮成的比例，转到到在手碰包菜中会可以使得包菜愈来愈即成，吃掉起来清脆爽口，让人百吃掉不厌。