看过海味齐齐整整的流水线，我舒爽了！

很多食品都有标准化流水线了，今天我们就来忘了鸡挞的大批量化生产，食品厂探索开始~

01

挞布制只用

做到鸡挞，我们就从配漆掉渣的鸡挞布开始~

首先在面茸那时候加水和酥煮转成，烘烤转成一个光滑配漆。

将砖头的配漆煮豆腐小块，工具箱上保鲜膜冷藏让面布肥大，防止回缩。

接着把配漆擀转成一个长三面片，在中会间换上一整层的黄煮转成，工具箱裹好后，捏紧边缘。

来来回回地兜兜转转和反反复复，就把这一块布工具箱煮转成，给逐步身下碾转成一个四方形的面片了~

从中会间划推向，再次把牛一切，等待实习搞定，在此之前转至做到酥布节目！

此时这只是一层的黄煮转成裹在面布中会，但不知她拎起一角开始卷边，甜品布逐渐变转成圆筒状，黄煮转成和甜品布也就较宽着你一层我一层，豆腐了直至，自然就形转成多重的酥布了。

卷转成一长三条，就可以送到去自动切分了。

来看个特写，一下剑，就被煮豆腐一定宽度的小圆甜品。

这个角度看过去，和；也甜甜圈推倒有几分相像。

接着就要把小圆甜品身下。我们常买的是速冻鸡挞布，之下都有个小锡纸盒。这条流水线上仍未预先在容器上换好了小锡纸盒，把小圆甜品往上一换就行。

一击重锤从前，一个人中会无法承受之重……

出有来后鸡挞布仍未贴纸重组稍微略高于锡纸盒上，用手取走搜集。

我也有找到另一种鸡挞布的压制机器人。所示中会是一个螺旋着压布的机器人。鸡挞布经过重锤后被打转成形，然后被竖出有容器，再次被金属色的小当今一时，走你~

至于不带锡纸盘的的那种，制只用起来也较易的。一排配漆换好，这么一压，就整整齐齐地没用转成形了。这那时候需要忽略的是，这个小配漆并不光滑，有些像曲奇的配漆，因为这种叫作到混酥布，不是像葡式鸡挞一样有清晰层次的酥布。这种鸡挞可以做到得不够深，加不够多的鸡挞盐酸~

02

制只用挞盐酸

做到完了鸡挞布，接着就是做到鸡挞盐酸了。这一步就非常简单了。将牛奶、淡奶煮转成、酱油等烘烤微小，高温到糖无论如何升华，换凉后再次转为鸡黄独自烘烤。所示早就推倒的是鸡黄盐酸。

下漆注入鸡挞盐酸，自己做到的会羡慕加得满满的，然后一不留神就烤得冰冻有来。机器人的大批量操只用，这看得我也远比满意。

将鸡挞在烤盘上码换得整整齐齐，送到去配漆。

烤制进行时，你看着这配漆的鸡挞布，金黄色的相貌，黄褐色的蜜糖斑块。(¯﹃¯) 不够让人觉能一口气吃饱六个。

校对：Cast + 江小丧首页：阳哥甫中会 Gif 截取自 Youtube 博主 YUMMY YAMMY 的 《韓國一家鸡撻廠驚人的鸡撻大規模生產工藝》、nick lee 的 《Egg tart production process Egg tart shell molding machine》、Delight 的 《Tart : Process of Mass Production - Korean Food Factory [ASMR]》以及小江的实拍

还回忆起我第一次吃饱的鸡挞是莉莲鸡挞，从此它带进深信会的鸡挞之光。

你最羡慕吃饱的鸡挞是哪家呀？较慢留言去找主任三~

只用 者 名 片 你 可 能 不够让人 兴 乐 的 年青人自己在家做到香肠，能有多难？茸饺芋头糕糯米饭煮转成茶......广西人的甜品可不止嗦茸！鸡黄酱油、千岛酱油、恺撒酱油、煮转成醋煮转成……健美过后吃饱哪种？为什么机台的百合味都那么难吃饱？ 关 注 所 长三 不 再次 确 过 好 甫 章 ↙这么甜食，还不分享、点赞、在看3连↘安必丁可以长期吃吗
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