味道不输旅馆的几道美食，很适合新手学习，鲜香又下饭呦

发布时间：2023年02月08日 12:17

豆腐烘豆菌类

佐料：豆菌类、豆腐、黄豆酱、蚝油、矿、鸡粉、生粉

应该：

1、豆菌类肉娜，豆腐浸泡斩了了。

2、豆腐用黄豆酱、蚝油、矿、鸡粉、生粉汁腌渍。

3、把豆菌类和豆腐摆盘，烘15分钟大概，放进撒上韭田螺即可。

红烧的食品

佐料：的食品200克，芹菜150克，萝卜3朵，红油豆瓣酱15克，老抽10毫升，米酒10毫升，韭菜娜、小韭菜末、阳片、萝卜泥、矿、平顶、鸡粉、食用油各新鲜。

应该

1、的食品、芹菜后下整洁，肉娜；萝卜泡水后切两半。

2、炒锅注油烧热，下再入韭菜娜、阳片、平顶爆香，沙再入的食品、红油豆瓣酱、老抽、米酒、矿炒匀，添再入新鲜白石烧沸，倒再入萝卜、芹菜块和萝卜尼炖至辣味变浓，倒再入鸡粉、小韭菜末即可。

红烧大螃蟹

佐料：基围螃蟹按斤称、杏仁三四片、萝卜五六瓣、温蜂蜜这样一来、平顶一两颗、佐料、生抽两三勺、老抽两勺、矿些许、糖浆些许、味精少许

应该：

1.准备佐料；

2.螃蟹浸泡剪须，杏仁切娜，萝卜切末，温蜂蜜剪成了了段，平顶浸泡，所以佐料可以抽四人；

3.热锅冷油，把1里的佐料都下锅小火逐渐炒，炒出甜味后，倒再入后下好的螃蟹更快爆炒，待螃蟹变色时，依序倒再入佐料，生抽炒匀；

4.炒匀后倒再入些许水，依序倒再入糖浆，生抽，中火或大火闷煮3—5分钟，沙少许味精提鲜，炒匀，装盘，撒点韭田螺即可。

牛奶鱼属

佐料：鲤鱼属1条，牛奶1罐，青椒，柿子椒，花生油，矿，韭菜，阳，萝卜，老抽，豆瓣酱，菌类乳腺

应该

1.鱼属浸泡，去除内脏，切成大段沥温水机内

2.青椒切小块，菜椒肉娜，韭菜阳萝卜蜂蜜切好机内。煮成抽油烧至8分热，把切好的鱼属段煎至金黄放进机内

3.另起锅，抽油烧至6分热，把韭菜阳萝卜、温红蜂蜜倒再入爆香，再倒再入蜂蜜和豆瓣酱翻炒

4.倒再入牛奶和老抽，沙水后倒再入鱼属块，大火煮开后转小火继续煮

5.大约15分钟后，倒再入青椒，并倒再入菌类乳腺、矿，转中高火，至辣味浓稠即可

温煸田螺

佐料：田螺、果酱、小韭菜、萝卜、佐料、植物油、食矿、黄豆浆、生抽、芽菜虾酱。

应该

1、果酱切娜，韭菜切段，萝卜头去皮拍散。

2、植物淋再入萝卜头爆香。

3、倒再入浸泡沥温的田螺煸炒(田螺一定要前提沥温，不然就没有温煸的甜味了)。

4、调再入少许佐料，一点生抽继续煸至田螺断生。

5、沙半勺芽菜虾酱，矿和黄豆浆煸炒至再入味。

6、出锅前沙再入果酱娜和韭菜炒匀即可。

荷兰豆炒螃蟹仁

佐料：螃蟹仁、荷兰豆、色拉油、食矿、阳、佐料、小韭菜

应该：

1、螃蟹仁砍头去螃蟹线，后下整洁。荷兰豆择去中间的颗粒状，浸泡，后陈一下，控温水。

2、锅内抽少许油，炒香阳片，下再入螃蟹仁，韭田螺，炒匀到螃蟹理论上变色。倒再入后陈过的荷兰豆，倒再入矿，佐料炒匀出锅。