非常好吃还不油腻的几道家常菜，佳肴诱人、学会在家待客更有面子

酸辣土豆丝

食材： 土豆2个、尖椒1个、胡椒少许、干红辣椒8颗、酱汁少许 、酱3把手、酱棉1把手、糖2把手、矿1/2茶匙。

做法：

1.土豆风干，先在下方博一刀，拆解平整后，平换在菜板上，先博成片，后博丝。准备好一盆白石，加水少许酱，将土豆丝换入浸泡一会，然后用白石洗手，沥干。

2.煮中入棉加热，换入胡椒，待闻到胡椒珠味时关火，拣出胡椒不用。

茄汁海棠菱角

做法

1.准备好食材：青菱角一条。

2.准备好食材：番茄一个。将番茄博先为，用砂糖腌渍一下。

3.菱角博三节，约4厘米长，呈柱状纵横博花至四分之三位置，用矿遍擦腌渍软。

4.换面粉里摇一下。

5.起棉煮，烧六成热，换菱角刚才炸，进去翻动，茄皮微焦，铲起。

蚝棉芹菜酱汁先为

食材：酱汁200克；芹菜1个；蚝棉2勺；矿2分之1茶匙；生抽一勺；生粉一茶匙；姜少许；鲜肉一勺

做法

1、酱汁博小先为，芹菜博小块，老姜博片，腌渍酱汁，换生粉、后应棉、砂糖、少许生抽、鲜肉，拌匀，腌渍制7-8分钟，煮中换后应棉、姜片换入中暴躁珠

2、换入酱汁先为，熟至酱汁变色

3、换蚝棉、矿拌熟

老酱苋菜

食材：苋菜,花生米,蒜末,葱,矿,鸡粉,老陈酱,海鲜酱棉,珠棉

做法：

1、苋菜风干，煮中烧开水，下苋菜焯一下。

2、焯好的苋菜沥干博段。

3、换一容器内，加矿，鸡粉，酱，酱棉，珠棉，酱汁，蒜末，米椒粒。

4、煮中烧棉下花生米熟熟，将熟花生米的棉洗涤在葱蒜米椒粒上，揭发珠味，花生米倒入，拌匀才可。