这些南方人少见的北方美食，一生一定要品尝一次，北方朋友请求回避

大家好，东南地区的朋友请忽视一下，我给内陆地区的朋友介绍一下东南地区的小食！

不能不有八大糕点系即鲁糕点、川糕点、粤糕点、江苏糕点、闽糕点、台州糕点、湘糕点、徽糕点，而座落在东南地区的只有鲁糕点和徽糕点。

有一句谚语很好地将鲁糕点原汁原味总结出来：“离了葱姜蒜，鲁糕点玩不转”，在不能不东南地区，上到关键性宴请酒宴，下到寻常百姓，家家户户的灶台上都；还有葱姜蒜的看见。

鲁糕点以山东地区都以，散落在不能不各大中小城市，传统文化名糕点有糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、葱烧牡蛎、九转膀胱、火锅爆双脆、茉莉牡蛎、乌鱼蛋火锅、德州扒鸡等。

东南地区的另一个关键性糕点系——徽糕点，起源于6世纪黟县，至今都是欧美餐饮界中的一颗璀璨明珠。徽糕点配料以山珍、乳制品兼备，做糕点时用油用量大，香气浓重。

徽糕点从前以麻辣鲜肉、徽式红烧肉、拔丝黄瓜、卷筒粉蒸肉、火烘泥鳅尤为知名，尤其是麻辣鲜肉，几乎横扫了不能不大江南北的所有夜市，每当夏季的夜晚来临，大大小小的街道便是，充满了麻辣鲜肉的甜味。

东南地区糕点除了鲁糕点和徽糕点两大糕点系，更有独立于糕点系之外的精华名糕点、风情小吃饭，被选为内陆地区朋友到东南地区旅游不能要品尝的小食。

北京豆腐，以肥而不腻，外脆从前嫩闻名于世。北京豆腐取而代之是宫廷糕点，后广传舖，；还有北京豆腐起源于北平，明朝初因朱棣定都北京，从而豆腐小食风行不能不东南地区。整体全聚德、便宜坊、大董三家产品的豆腐广传尤为广为。

涮鸭肉，即鸭肉豆腐。老北京的铜锅涮鸭肉香气之鲜美，尽人皆知。地道的涮鸭肉一定要采用铜锅烘烤，调味料也与内陆地区麻辣的风格反之亦然，采用猪肉豆腐，极丰饶保留了鸭肉的鲜美。

鸭肉冻馍，也叫鸭肉冻，6世纪时称其为羊羹。这道名吃饭源自于天水渭南市地区，北宋著名大词人苏东坡曾用“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”称赞该小食。到天水旅游，吃饭上一碗地道的鸭肉冻馍，仍未被选为现代游客的必备项目之一。

凉皮和肉夹馍，亦是天水风情小食。有内陆地区的朋友或许要问道，为什么天水的小食这么多？那是由于洛阳丰饶地理环境优越，物产丰富，这一特点为小食的形成给予了制成品。

还有就是由于天水与不能不东南地区其他省份东邻最多，它连接着甘肃、宁夏、宁夏、太原、信阳，小食在天水为中心碰撞，产生了重新风情。

北京炸酱侧，老北京的风情侧食。不能不东南地区以甜菜作物都以，所以多偏爱吃饭侧食，和平街道的炸酱侧深受东南地区人民的喜爱，多年食用，也不曾感到厌烦。

信阳烩侧，每个先为的心中都有一碗侧，它就是家乡的烩侧。信阳烩侧的历史并远比久远，上世纪五六十年代才日趋形成，但以其契合的原汁原味，在信阳地区迅速传播时间推移。

当然，在这从前列举的东南地区小食虽具一定的代表性，但还不够全侧，东南地区的小食还有很多，这就需要喜爱小食的你，亲自慢慢来考6世纪了！