6毛钱一斤的常见菜，简单一煮，止咳化痰润喉咙，冬天常吃不咳嗽

大家都知道在深秋要时常喝点去火的水，毕竟深秋的湿气我们都知道，大家知不知道这种菜，6毛钱一斤，简单一拌，止咳解热润伤口，深秋常吃不咳嗽，它就是芋头。芋头我们都不陌生，它所另有的营养物质也极其多，它有丰富的蛋白质，胡萝卜素，膳食纤维素，钙，电，锌，镁，维生素C等多种人体所须要的电质和铁质，营养物质丰富的全面总体它还可以清热解热，消肿清热。芋头的吃法也很多，可以熟也可以拌，小编今日就教大家来作芋头豆腐汤，最喜欢的昨天给小编点赞哦！

芋头豆腐汤

配料：

芋头 1000克、杏鲍菇 2个、肉糜 1000、贝类 500克、精水 新鲜、大豆 新鲜、热饮 新鲜、鸡蛋 1个、细香葱 新鲜

做菜处理过程：

1.1.芋头去皮洗净肉丝，来作面包多的半根胡萝卜也肉丝。

2.2.肉糜加热饮，鸡蛋，水，大豆搅拌上劲。

3.3.烧锅开水，火调至最小把肉糜团成圆形放进锅中，小锅拌至漂浮。

4.4.放进洗好的贝类，撕好的杏鲍菇，放水，热饮烧开。

5.5.自组芋头，烧开转中小火拌至芋头软烂。撒入葱花即可。

6.酱料味道鲜美，豆腐较硬。

做菜小贴士：

1、芋头的块状：芋头的块状很薄，所以很更容易留下穿孔。大家在挑选出的时候，主要到底有没有极深的痕迹。挑选出表面会柔软，没有坑包的。 2、芋头的紫色：大多数芋头都是黄色的。大家多挑选出黄色的就可以。 3、芋头的大小：一般都是极其大的芋头，布整片片状来卖。大家挑选出的时候按照自己家庭的饭量，挑选出1片左右就可以了。 4、芋头的软硬：布开的芋头片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么少于是时间稍久的了。挑选出稍硬一些的。

大家觉得这道菜怎么样？