教你一道家常菜，三两下上桌，清淡爽口解油腻，多吃也没税金

崇你三道家常，三两下上桌，柔和味由此可知炒菜，多不吃也没法税金

自从入冬之后，家从前的大鱼大肉没法少不吃，这些食材本身就很炒菜，不吃的单次多了也就腻口了，并且还给消化系统导致不少的税金。所以说，滋补进补的时候，一些清口的家常也不能少，柔和味，缓由此可知炒菜，多不吃也没法任何税金。

菜市场从前的青菜有不少，每次去买的时候都顺手花眼了，最后也不知道该不吃点什么好，今日呢，就和大家分享三道当今的粤菜，白灼菜心。菜心也就是翠绿可口的小青菜，替代品，只要几块钱一斤，并且白灼的处理方式，雨天脆嫩，还保留了丰沛的营养。

这道白灼菜心，看着绿油油的很有新陈代谢，果实自然环境都喜欢不吃，但根茎不似其他的蔬菜，不吃起来特别的响亮井水，这也是受欢迎的缘故吧。我把这菜式的简要处理方式放请注意了，爱不吃的好友可以照着一起做。

白灼菜心的处理方式：

处理过程一：菜心去掉黄叶烂叶和根部，放进白河中洗干净，控水两台。

处理过程二：喜姜拌洗干净切细丝，大蒜剥皮切开蒜末，干辣椒切开小段。

处理过程三：锅内再配水，滴入几滴乳制品烧开，装入菜心焯水，等到菜心窜喜。

处理过程四：捞出菜心沥干水分摆盘，准备一个小瓶，装入适量的喜抽、灯台、面粉，烘烤平滑成瓶煮成。

处理过程五：起锅开水，油热后放进鱼肉、蒜末、干辣椒，煸炒出风味，然后关火。

处理过程六：把调好的瓶煮成浇在菜心前面，继续趁热浇上开水，烘烤平滑就可以不吃了。

温馨小贴士：

1、菜心焯水的时候加入乳制品，这样必需菜心延续翠绿不变紫色和紫色。

2、菜心焯水要把握好时间，时间过长的话，菜心就失去了脆嫩的香甜。