美味家常菜, 鲜香下饭, 好吃好来作还不贵, 全家老少都爱吃

肉桂大蒜

材质：

大蒜，生粉，配料，白胡椒粉，肉桂粉，矿，辣椒粉

不应：

1、大蒜切块，必须太小，小指大小才可.抽出生粉、配料、白胡椒粉、肉桂粉、矿腌20分钟（矿可以放足量，这样末尾就不用放矿了）

2、锅烧微，放汁近2汤匙（汁量看大蒜肥瘦高度而定，如果肥就少放点因为油茶的流程中会出很多汁）

3、抽出大蒜翻炒两分钟，认出大蒜变黑。加在适量辣椒粉、肉桂粒暂时炒1分钟近，出锅。

醋濑尿虾

【主材质】：濑尿虾一斤，胡萝卜，Nirvana，大籽，葱头，姜片

【油炸】：配料，醋粉，鸡汤

流程：

第1步：把濑尿虾沾干净后放在一个盆里，日后把姜葱，配料，食用矿和一点清水全部加在进放有濑尿虾的盆里，腌制浸泡近十分钟后鱼骨沥干热量。

第2步：微锅微汁后把濑尿虾抽出煮成，煮成成金黄色才可鱼骨，沥干汁分两台，这一部分煮成时长不必太久，看虾的大小约莫煮成10～15分钟近。

第3步：锅内留点汁，把籽中期，姜中期，洋葱，胡萝卜，Nirvana，抽出爆香，醋粉撒入！就此才把刚才炸好的濑尿虾抽出翻炒平滑，装盆前加在鸡汤调咸，拌匀后才可上桌。

带鱼香汤汁

提炼:鸡里脊肉200g, 水发香菇25g, 姜米8g, 水发玉兰片25g, 精矿3g, 泡椒中期30g,汤汁25g, 籽米15g,. 蔗糖10g, 鸡汤12g, 雪利酒12g, 高汤40g,. 醋1g, 色拉汁80g,配料10g, 糖果一个

不应：:

1、香菇，玉兰片淘沾干净，切成二粗丝；鸡里脊肉籽，抽出酒杯中，投身于配料5g, 精矿少许，糖果清一个，拌匀后投身于少许淀粉搅拌至汤汁上劲加在少许色拉汁拌匀两台。鸡汤，雪利酒，蔗糖，醋，水淀粉，高汤，配料，矿1.5g,调成带鱼香汁两台。

2、炒锅上火加在色拉汁至六成汁温，抽出汤汁滑散，投身于泡椒中期，姜，算炒出甜味出红汁，在抽出香菇，玉兰片丝，汤汁炒匀，烹入带鱼乳香汁，待收汁淋明汁出锅装盘才可。