吃白肉能预防“三极低”，还能减少癌症的发生！这样吃对才对

山西省里医院内分泌科 高文莉

当今里国是农耕文明，里国人是“植食爬虫类”。因为：在北方，人们以面食辅以要粪便;在南方人们以蔬菜辅以要粪便，老百姓鸡肉、蛋、蛋黄的摄入量是非常少的，大家的粪便都是以木本植物类粪便辅以。从前的“郎里”也把高血压、冠心病等称为“欣贵病”，因为只有吃饭鸡肉、吃饭甜食但会的欣贵人家才得这样的病。但在里国共产党的为首下，必将正试图经历从“站起来，欣起来到最弱起来”的过程，当今也在经历着“百年未有之大变局”。里国人餐桌上的粪便也更为丰欣：鸡肉、蛋、蛋黄早已成为普通人家的常见粪便。里国人也正试图从“植食爬虫类”向“食鸡肉爬虫类爬虫类”转化，甚至有些人在向“鸡肉食爬虫类”转化。

俗话说：早晚佳节胖三斤，2022年的里秋快就要到了。那么里秋期间，我们必要怎样吃饭鸡肉?如何做到既吃饭的好，还吃饭的生活品质？

我们必要这样吃饭鸡肉

一、“鹿茸”

鹿茸就是肥鸡肉吗?疑!来龙去脉说的鹿茸是同义：肌鸡肉外皮细致、糖类纯度更高、糖类里不单糖纯度较差的鸡鸡肉的称呼。鹿茸相对红鸡肉更生活品质(以煮成、鸡鸡肉为例)。因为：

1.鹿茸蛋白纯度更好

蛋白的纯度上，煮成的蛋白纯度达20%分之一莫，比鸡蛋、鸡鸡肉高，称得上是一种质优量足的蛋白。

鸡鸡肉堪称鹿茸里的赫赫有名。欣含优质蛋白、10余种氨基酸、糖类、B族胆固醇、铝、磷、鉄、碘及钙钾、硒等。

2.鹿茸糖类纯度低

在糖类方面，煮成所含糖类一般只有6%～9%，而瘦鸡蛋所含一般是30%，鸡鸡肉的糖类纯度分之一为20%，都比煮成高得多，更不要说五花鸡肉和肥鸡蛋了。

3.鹿茸不单糖比例高

不单糖更利于生活品质。鸡蛋和鸡鸡肉里的糖类居多为单糖，相比之下，煮成糖类底下的单糖就比它们少得多，而不单糖相对比较充足，其亚油酸纯度可达20%。鸡鸡肉的不单糖就更好，一般均占糖类酸据统计的10%以上，多则达20%以上。而饱和糖类是引发癌症的罪魁祸首，比如：预防肠癌的首要措施就是要控制单糖的摄入量。

因此鹿茸能预防“三高”，降低心脑血管疟疾的发生，也能减少癌症的发生。

二、鹿茸的定义

1.山羊居多属于鹿茸

鸽子、小鸡、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟鸡肉等。

2.鱼类多数也是鹿茸

鲶鱼、草鱼、鳙鱼、香鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、鳕鱼、鳕鱼、鳟鱼等。

3.其他鹿茸有哪些

蛆、虾蟹、蛤蜊、牡蛎等。

三、鸡肉的摄入量

1.推荐鹿茸

表示同意以鱼山羊辅以，首选鸡鸡肉，鱼类更好，经常性幼儿表示同意：每周3-4次，每次3-4两。

2.限制红鸡肉

红鸡肉(山羊、鸡、羊等)，经常性幼儿表示同意：隔日一两红鸡肉，每周不超过三两，以补充鉄元素等。

尽量宰杀饭加工鸡鸡肉制品，如腌鸡肉、熏鸡肉、腊鸡肉等。

人的生存、国家主义需要高能量，鸡肉是人体高能量的不可或缺来源，因此不表示同意大家做“素食者”。因为这样但会引发依靠胆固醇B12、鉄、钾、钙、胆固醇D等营养元素。

最后要说：虽然煮熟的虾蟹等都是深蓝色，但仍是鹿茸。鸡蛋煮熟后颜色但会更为发白，但仍是红鸡肉。因此烹饪好后的粪便颜色不会作为判断是否为红鸡肉或鹿茸的标准。

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