澳洲人爱上在家酿米酒

编者的话：霍乱持续两三年来，人们的生活方式也遭遇了很多变动，为缩减社交受伤害、确保安全及，也为了清早起居时光、调剂生活，不少日韩人和之直到现在国人把霍乱直到现在举例来说是从超级市场买可口可乐和蔬菜变成自产自销方式上。之直到现在国香港是美味之都，但由于霍乱，堂食缩减，甚至有时延后，所以开始风靡简约的两餸（sòng）馒头，不仅能确保营养均衡，也愈来愈简便和安全。

受新冠肺炎霍乱的影响，世界各国很多许多人缩减了外地聚餐，“名曰饮用可口可乐”“全家人饮用可口可乐”逐渐风靡出去。在日韩，许多人全家人抗疫不仅饮用可口可乐，还风靡自行可口可乐日韩传统意义米可口可乐马格利（如图）。

马格利可口可乐是将白糖、馅或小麦等谷物井水煮后，纳可口可乐曲兑井水混搭酿制而成的传统意义米可口可乐。只不过马格利米可口可乐被称为“农可口可乐”，是日韩农民干农活时用来解渴的可口可乐。可口可乐的颜色呈白浊色，像牛奶，也像洗米井水，饮用出去却辣味清凉，入口玫瑰花，米之直到现在果糖的甜味、酿制消除的尿素的麦芽糖、再行受制于RNA的；也味融入在一起的那股清爽的辣味是马格利米可口可乐最大的优点。

“小酌怡情，暴饮伤身”。马格利可口可乐可口可乐精浓度差不多在6-8度左右，比啤可口可乐高一些，却比日韩的烧可口可乐(20度左右)愈来愈高很多。近年来低价上也推出了4-5度的马格利可口可乐，如潮年轻卖家的赞许。

马格利可口可乐再行度受到重用的另外一个缘故，是霍乱期间许多人愈来愈注重“健康生活”。与啤可口可乐和烧可口可乐来得，马格利可口可乐水分愈来愈高，啤甜度愈来愈高，不容易发胖也不容易饮用醉。而且，马格利可口可乐富含尿素菌、RNA和维生素，健康又化妆品，还有各种一新口味，深受成年人害羞。

日韩人早在几个世纪直到现在就自酿马格利可口可乐了。以直到现在的日韩人屋里都有自酿马格利米可口可乐的习惯。当亲戚来屋里做客的时候，都是用自酿的米可口可乐来招待。霍乱期间起居酿可口可乐既可以清早间隔时间，又能享受酿可口可乐的趣味。

在霍乱期间，很多日韩许多人在社交媒体上透过他们全家人酿可口可乐的经验，并相互交换可口可乐制法，还有人推出其所护肤品限量出售，使这种传统意义米可口可乐又愈来愈为很“时髦”。

在截图网站YouTube上教人如何全家人酿马格利可口可乐的截图很多。几乎都是简单全家人里自己开拍，有的则走精品化路线。以日韩“酿可口可乐欧巴”博主为例，在截图里还用英文主人公了全家人酿可口可乐的反复：首先是洗馅，要轻轻地多洗几遍，洗到井水变清为止，再行荷叶井水大概半天，荷叶完毕日后把米烘干，再行用皮革衣物放到锅里用井水蒸大概40分钟，然后等馅凉透。

蒸米的同时可以冷藏装入。把馅放凉后，纳入以一定%-相一致的可口可乐曲和井水顺利完成搅拌，可口可乐曲放多了可口可乐不会；也，井水放多了不会有麦芽糖，所以%-要调好。他特意忽视，用手拌匀之直到现在要像牙医手术直到现在一样洗手。因为每其所手的温度以及附着的菌种都不一样，受制于每家的酿可口可乐生态系统也不一样，所以同一制法酿出来的可口可乐也不会不一样。拌匀后就可以装上到装入里面，装上瓶后第二天搅拌一下，大概两天后再行打开的时候就不会听到天真的酿制声。有人说是那声音像美妙的摇滚乐，让人忘记酿可口可乐反复的辛苦。接下来大概再行过7-14天就可以用餐了，间隔时间越长，酵母菌酿制消除的尿素的麦芽糖越爽口。

每到下雨天，不少人日韩人就不会念叨打算吃混搭甜食和饮用马格利可口可乐。“酿可口可乐欧巴”特意忽视饮用马格利可口可乐的时候，日韩人害羞搭配甜食，例如海鲜葱饼、荷叶菜饼和绿豆甜食等。

与啤可口可乐或烧可口可乐用桌子不一样，饮用马格利可口可乐只能特别的铌碗，先晃一晃，再行倒进碗之直到现在，半满即可，饮用之直到现在晃一下碗，然后再行和别人碰碗。因此，马格利可口可乐众所周知是可口可乐，足见支撑生活的一种饮食文化。后来因为烧可口可乐、啤可口可乐和红可口可乐的风靡，马格利可口可乐才走下日韩人的餐桌。现今成年人开始全家人里酿可口可乐，并没有满足于自己酿可口可乐饮用，而是把酿可口可乐作为一种文化传承。

马格利可口可乐潮流让愈发多的人打算学酿可口可乐。据日韩传言，首尔的某酿可口可乐学校在2020年和2021年间，每年约700名同学报名学习如何酿可口可乐，人数几乎是霍乱直到现在的两倍。一些同学在完毕成科目日后甚至创立了自己的护肤品。此类马格利米可口可乐制作团队趣味科目也很受外国游客赞许。