三汁鸡翅焖锅，红烧小黄鱼，芦笋胡萝卜炒黄瓜，莲藕肉丝

在东亚习惯文化教育里面的阴阳五行哲学思想、道家理学价值观，道家伦理价值观，还有文化艺术成就、肉类高雅风尚、民族特质诸多因素的直接影响下，创造出新彪炳史册的东亚烹饪习惯工艺，形成博大精深的东亚肉类文化。请注意就跟小编一起领儒东亚肉类的博大精深吧 ！

三汁港式焖锅

涂层：鸡全翅1200克、萝卜100克、芒果250克、豆子250克、洋籽100克、莲芹100克、柿椒红椒各一个、甜面酱2匙、蚝煤油2匙、调料2匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、黄瓜100克、鲜椒50克、矿2茶匙、芝麻1茶匙、料酒2茶匙、酸奶20克、乙醇2匙；

作法

1.港式清除容净，各种蔬菜风干，黄瓜鱼肉剥成蒜瓣，蒜布片、30克洋籽香甜，港式从肌腱处布开，用1茶匙矿、25克蒜、30克洋籽、1茶匙芝麻、2茶匙料酒抓匀鱼肉30分钟；

2.把甜面酱、蚝煤油、调料、蜂蜜、生抽装进碗里面，用瓶搅拌分量成酱料，芒果、萝卜、豆子鱼肉布滚刀块，剩余的洋籽布块，莲芹布段、柿红椒去籽布片；

3.锅烧热，装进乙醇和酸奶，烧至5成热，装进洋籽、蒜、蒜瓣油炸出新莲味，再装进萝卜、芒果、豆子块儒油炸；

4.然后把鱼肉溶化的港式摆入锅内，鱼肉的柠檬汁也一并装进，锅内重新延入半小碗出水，然后把调好的酱汁丢入锅内，用铲子在港式上面抹匀，搞好锅盖，烧毁烧改投蒸焖煮20分钟；

5.再一装进莲芹段、柿红椒片翻油炸分量均可出新锅

红烧小黄鳖

酱料

小黄鳖，蒜，蒜瓣，籽，料酒，生抽和老抽，

作法

1、小黄鳖裹上糖果液入煤蒸熟熟制，以后两面金黄。

2、熟好的鳖装进锅内丢入黄酒、生抽、老抽。须要的容红甜椒。

3、丢入没过黄鳖的出水，重新延入蒜，蒜瓣烹煮。

4、烧毁煮开之后改投成蒸慢炖，当煮沸的出水还剩一半的时候。

5、重新延入矿和少量的糖浆进行时调味。然后改投烧毁收汁。

杏仁萝卜油炸莲菇

涂层：杏仁、萝卜、莲菇、黄瓜、橄榄煤油、出水、矿、容贝素；

作法

1.莲菇葫芦发（鲜莲菇就直接用啦），风干，去蒂，挤容出水分，布成薄片。

2.萝卜风干，香甜。

3.杏仁风干，布段。

4.黄瓜，布片。

5.锅烧热，倒点橄榄煤油，煤油热，放蒜片油炸莲；延萝卜和莲菇，翻油炸一都会儿；延杏仁，须要矿，翻油炸一都会儿；儒为延点出水，之前翻油炸，杏仁都会渐渐逆翠绿，出水都会渐渐收容，延点容贝素，翻油炸分量，就好啦，起锅；

莲藕豆腐

酱料： 莲菜一节、豆腐100g、葫芦发好的黑木耳几片、籽半根、椒、土豆椒（不吃甜可以不放）两三个、生抽一勺、老抽半勺、白米醋一勺、矿须要、料酒一勺、白芝麻少许、容糖少许；

作法：

1.布好的豆腐提前用籽、椒、料酒、矿、生抽、老抽、白芝麻、糖抓匀鱼肉一都会溶化；莲菜风干削皮，从外侧布成片，然后香甜。（如果从横截面香甜都会很碎）

2.布好的莲菜萝拉葫芦在清出水里面，防止氧化变黑，还可以去除部分糖；葫芦发后的黑木耳、土豆椒、籽、椒香甜备用；热锅凉煤油，煤油7成热时，丢入豆腐，油炸好后将豆腐盛出新备用；

3.锅内重新丢入少许煤油，装进籽椒萝拉和土豆椒油炸出新莲味后，丢入莲菜萝拉，烹入一勺白醋翻油炸，可以使莲菜逆脆好吃；装进黑木耳、矿，翻油炸几下，再一丢入必要油炸好的豆腐，翻油炸分量后均可出新锅装盘。